A abobrinha (também conhecida como abóbora), quando chegar a hora, se tornará um dos vegetais mais populares em nossas cozinhas. Adicionamos em sopas e saladas, fazemos deliciosas panquecas, recheamos com carnes e vegetais e até fazemos pastas e ketchups com ele. Porém, a maneira mais fácil de fazer salada é usar abobrinha. Tudo que você precisa, além da abobrinha, é alguns temperos e um saquinho para ter à mão.
Esta receita é uma proposta para quem aprecia soluções simples mas eficazes. Vem do YouTube do canal Recipes for Soul, que tem mais de 30.000 seguidores. Usuários da Internet. Lá você encontrará receitas originais que utilizam ingredientes comuns de formas originais e às vezes surpreendentes.
Salada de Abobrinha Marinada é um delicioso complemento para um jantar tradicional ou churrasco. Adicione croutons de alho e guarde em uma lancheira para levar para o trabalho.
Receita de Salada de Abobrinha em Conserva
Materiais necessários:
- 2-3 pedaços de abobrinha jovem
- cebola
- Um monte de endro
- Um monte de salsa
- Dentes de alho
- colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
- Uma colher de vinagre de maçã
- Pimenta preta tem gosto de pimenta vermelha
Implementação:
Corte a abobrinha em rodelas finas e a cebola em rodelas finas. Despeje em uma tigela. Adicione o alho prensado e os ingredientes restantes. Misture com antecedência. Feche um saco de cozimento ou outro saco longo de um lado, despeje os legumes nele e feche-o do outro lado, deixando entrar o ar. Agite vigorosamente para cobrir completamente a abobrinha com a carne. Coloque a salada preparada na geladeira por cerca de 1-2 horas. A abobrinha é melhor servida imediatamente após ser retirada, pois fica crocante.
– /123RF
Abobrinha
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