As abóboras estão associadas principalmente a lanternas feitas para o Halloween. Mas além da impressionante concha, também possui um interior interessante. Sua polpa é rica em vitaminas e minerais e contém poucas calorias. Assim, independentemente da variedade, a abóbora fornece ao corpo nutrientes essenciais ao mesmo tempo que ajuda a manter o peso sob controle.
Vale adicionar iogurte natural ao purê de abóbora. Não é apenas um ótimo complemento de sabor, mas também um produto com propriedades únicas para a saúde. O iogurte – o resultado da fermentação do leite com culturas bacterianas especiais – tem um grande efeito nos sistemas imunológico e digestivo. O seu consumo regular protege os ossos, ajuda a estabilizar a pressão arterial e é importante para manter uma flora bacteriana intestinal saudável.
Bolos de abóbora com iogurte são perfeitos a qualquer hora do dia – do café da manhã ao almoço ou lanche da tarde. Sua textura crocante e sabor suave combinam bem com pratos salgados e doces. Vale a pena brincar com o sabor adicionando mais sal ou açúcar. Para variar, vale a pena adicionar um pouco de noz-moscada ou pimenta. Fazer essas panquecas é surpreendentemente simples, mas escolher a coalhada certa é importante. Deve ser grosso.
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Como fazer panquecas de abóbora fáceis?
Materiais necessários:
- Um copo de purê de abóbora assado
- Aproximadamente 3/4 xícara de iogurte natural
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Uma colher de chá de fermento em pó
- colher de chá de refrigerante
- Uma colher de açúcar baunilhado ou – na versão salgada – sal a gosto
- Óleo vegetal ou manteiga clarificada
Implementação:
Coloque a abóbora cozida em uma tigela. Adicione o iogurte, o açúcar de baunilha e o ovo. Misture tudo. Misture a farinha com o refrigerante e o fermento. Em seguida, adicione aos poucos à massa de abóbora, uma colher de cada vez. Misture ou bata em velocidade baixa até obter uma massa lisa. Aqueça uma pequena quantidade de gordura em uma panela. Coloque porções da massa e faça pequenos hambúrgueres. Frite as panquecas em fogo médio até dourar dos dois lados.
Boas fotos
Panquecas De Abóbora
