Svět na pánvi aneb cesta k šéfkuchařské čepici - Roman Dolejš

Svět na pánvi aneb cesta k šéfkuchařské čepici - Roman Dolejš

KATEGÓRIA: Knihy viazané

ISBN: 978-80-87049-52-5
VÝROBCA: SmartPress

Cena: 8.04 EUR

Kuchařka šéfkuchaře Romana Dolejše je odrazem jeho kariéry – každému svému působišti věnoval jednu kapitolu, do níž vybral autentické místní recepty, ať už ty, které vařil na svém pracovišti, nebo domácí recepty svých spolupracovníků. Všechny jsou ale vybrány tak, aby je zvládl uvařit i laik a aby se daly uvařit i u nás z běžně dostupných surovin, nejsou složité na přípravu ani dokončení. Můžete si tak uvařit dobroty, které znáte z dovolené (z Rakouska či Německa nebo třeba z Karibiku), ale také vyzkoušet něco zcela nového (například recepty ze zaoceánské výletní lodi nebo soukromého ostrova). Kromě toho vám kniha umožní nahlédnout do kuchařské profese. Roman v úvodu ke každé kapitole vypráví, jak na daném místě vypadala práce v kuchyni, popisuje její specifika, ale i to, co v kuchařině platí obecně – dozvíte se, na co všechno se kuchař musí připravit, jak probíhá vyučení v Rakousku, jak to chodí v kuchyních restaurací a hotelů v Evropě či na exotických plážích, na zámořské výletní lodi nebo na soukromém ostrově a jaké to je vařit třeba pro Billa Gatese nebo hvězdy NHL. Přečtěte si Romanův kuchařský příběh, na jehož konci dostanete chuť vyzkoušet některý z jeho pokrmů – ať už rakouský či švýcarský, karibský, nebo český!


Svět na pánvi aneb cesta k šéfkuchařské čepici - Roman Dolejš shop >>

Knihy od rovnakého vydavateľa:
Bez lepku - (nejen) klasické recepty z Bezlepkové cukrárny - Lucie Kazdová

Bez lepku - (nejen) klasické recepty z Bezlepkové cukrárny - Lucie Kazdová

Vaření a pečení bez lepku má svá úskalí – bezlepkové těsto se totiž chová úplně jinak než klasické. Autorka knihy, která je maminkou syna s celiakií, to ale pojala jako výzvu a za.. Viac SmartPress >>




Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí - Iva Málková, Jana Dostálová

Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí - Iva Málková, Jana Dostálová

Jak nakoupit, uvařit a sníst přiměřenou porci Pokračování edice Hubneme s rozumem a bestselleru Hubneme s rozumem tvořivě tentokrát obsahuje komplexní návod k aktivní tvorbě jídelní.. Viac SmartPress >>




Sladký design – Pečení a zdobení s Hankou Rawlings - Hanka Rawlings

Sladký design – Pečení a zdobení s Hankou Rawlings - Hanka Rawlings

První česká kniha o zdobení cukrovinek na trhu! Narozeniny, narození miminka, první školní den a zase další narozeniny… V našich životech je tolik slavnostních událostí, při kter.. Viac SmartPress >>




Učitelkou v Peru - Olga Vilímková

Učitelkou v Peru - Olga Vilímková

První vydání „učitelky“ už bylo dávno rozebráno, ale zájem čtenářů, a zejména kmotrů indiánských dětí NF Inka stále neutichá, proto připravujeme druhé, aktualizované vydán.. Viac SmartPress >>







2019 Veľká ponuka najnovších titulov, vyberte si zo širokej ponuky kníh. Knihy Kontakt