Osm chutí Asie - Shahaf Shabtay a tým SaSaZu - Shabtay Shahaf

Osm chutí Asie - Shahaf Shabtay a tým SaSaZu - Shabtay Shahaf

KATEGÓRIA: Knihy viazané

ISBN: 978-80-87049-54-9
VÝROBCA: SmartPress

Cena: 18.15 EUR

Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu, strávil objevováním kouzla asijské kuchyně mnoho let. Nyní spojil síly s nakladatelstvím Smart Press, aby se v knize Osm chutí Asie podělil nejen o recepty a postupy, které si během svých studií a cest osvojil, ale zejména o příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která vám spolu se svým týmem v této kuchařce představí, můžete znát z menu SaSaZu, ti zcestovalejší možná i ze zemí jejich původu – z jihovýchodní Asie, Vietnamu, Kambodže, Singapuru. A v těchto zemích se můžete ocitnout i vy, stačí nakoupit suroviny, obléknout si zástěru a trochu si při vaření hrát. Asijská kuchyně totiž není nic, čeho je třeba se bát, ba naopak! Nevyžaduje precizní vážení ingrediencí ani přesné postupy, vše si můžete upravit podle chuti a nápadu. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny používané suroviny jsou zde k dostání – v knize dokonce najdete i tipy a doporučení, kde si je objednat či kam se pro ně vypravit… Kniha je členěna do osmi kapitol, z nichž každá je věnována jedné typické asijské surovině: kokosu, zázvoru a galangalu, citronu a citronové trávě, čaji, sezamu, rýži, banánu a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky či hlavní jídla, ale můžete se těšit i na dezerty, nápoje i další návrhy na jejich využití (např. kokosový krém na ruce). Každý recept je navíc doplněn fotografií. Kniha také přináší spoustu informací ze zákulisí výjimečné restaurace, vypravíte se s ní na výlet do Asie či do pražské vietnamské tržnice SAPA a seznámíte se i s těmi, kteří pomohli celý koncept SaSaZu vytvořit. Kniha Osm chutí Asie je první kuchařkou nakladatelství Smart Press, kterou nenapsal český autor. Nicméně závazku vydávat české kuchařky se tím nijak nezpronevěřuje, protože Shahaf nejen svou knihu, ale i svou restauraci postavil na surovinách, které nakupuje v Čechách a od českých dodavatelů. Cílem jeho práce je umožnit vám zažít kousek Asie i doma v České republice. Vydejte se tedy spolu s ním a jeho knihou na cestu za taji asijské kuchyně i asijského životního stylu plného chutí, vůní a zážitků…


Osm chutí Asie - Shahaf Shabtay a tým SaSaZu - Shabtay Shahaf shop >>

Knihy od rovnakého vydavateľa:
Hubneme s rozumem tvořivě - Variabilní jídelníček pro hubnutí a udržení váhy - Jaroslava Málková Iva, Štochlová

Hubneme s rozumem tvořivě - Variabilní jídelníček pro hubnutí a udržení váhy - Jaroslava Málková Iva, Štochlová

Pokračování edice Hubneme s rozumem a bestselleru Hubneme s rozumem v praxi (dosud prodáno 22 000 kusů) opět přináší recepty na nízkoenergetická jídla s propočtenou energetickou hodnotu .. Viac SmartPress >>




Nordic Running - Běh s holemi jako zdravější a efektivnější způsob běhání - Milan Kůtek

Nordic Running - Běh s holemi jako zdravější a efektivnější způsob běhání - Milan Kůtek

První kniha na světě o celoročním běhání s holemi! První kniha na světě o celoročním běhání s holemi, které šetří především kolena a záda a je zdravější a bezpečnější .. Viac SmartPress >>




Zelenina z ekozahrady pro radost i soběstačnost - Jaroslav Svoboda, Ludmila Svobodová

Zelenina z ekozahrady pro radost i soběstačnost - Jaroslav Svoboda, Ludmila Svobodová

Kniha se zabývá zábavným permakulturním pěstováním zeleniny, a to od výběru místa pro záhony přes jejich utváření mnoha různými způsoby až po zúrodňování půdy, tvorbu kompost.. Viac SmartPress >>




Domov je místo, odkud tě nevyhodí… - 2. vydání - Dagmar Zezulová

Domov je místo, odkud tě nevyhodí… - 2. vydání - Dagmar Zezulová

Autorka, lékařka a pěstounka, známá na internetových diskuzích pod jménem MACEŠKA, připravila ke druhému vydání pokračování životů svých přijatých i biologických dětí. S neuvě.. Viac SmartPress >>







2020 Veľká ponuka najnovších titulov, vyberte si zo širokej ponuky kníh. Knihy Kontakt