Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová

Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová

KATEGÓRIA: Knihy viazané

ISBN: 978-80-87049-94-5
VÝROBCA: SmartPress

Cena: 20.17 EUR

Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska. Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody. Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny efektivně nahradit.


Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová shop >>

Knihy od rovnakého vydavateľa:
Kuchařka pro teenagery - Julie Kučerovská

Kuchařka pro teenagery - Julie Kučerovská

Tato kniha může být báječným dárkem ke Dni dětí, za vysvědčení či k Vánocům. Kuchařka pro teenagery je výzvou šestnáctileté Julie jejím vrstevníkům – i když třeba jídlo vy.. Viac SmartPress >>




La Buchta - Cesta z jednoho těsta - Petra Frýdlová, Venny Hladik, Johana Pošová

La Buchta - Cesta z jednoho těsta - Petra Frýdlová, Venny Hladik, Johana Pošová

Moderní designová kuchařská kniha obsahuje rozsáhlou encyklopedickou část, a více než 80 receptů. Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, kter.. Viac SmartPress >>




Outdoorová kuchařka - Od rodinných výlet - Petra Pospěchová

Outdoorová kuchařka - Od rodinných výlet - Petra Pospěchová

Nepostradatelný kuchařský průvodce pro všechny, kteří vyrážejí na trek či výlet a nespokojí se s instantními polévkami, konzervami nebo smažákem z restaurace! Kniha přináší chutn.. Viac SmartPress >>




Nová biokuchařka Hanky Zemanové - 80 nových receptů!

Nová biokuchařka Hanky Zemanové - 80 nových receptů!

Biokuchařka Hanky Zemanové vyšla poprvé v roce 2005. Hned poté získala titul Nejlepší kuchařská kniha roku 2006. Od té doby se stala bestselerem mezi zdravými kuchařkami. Prodáno přes 3.. Viac SmartPress >>







2019 Veľká ponuka najnovších titulov, vyberte si zo širokej ponuky kníh. Knihy Kontakt