Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová

Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová

KATEGÓRIA: Knihy viazané

ISBN: 978-80-87049-94-5
VÝROBCA: SmartPress

Cena: 20.17 EUR

Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska. Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody. Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny efektivně nahradit.


Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Dominika Wittenberg Gašparová shop >>

Knihy od rovnakého vydavateľa:
Můj květinový ateliér - květinové dárky a inspirace pro každé roční období - Markéta Keclíková

Můj květinový ateliér - květinové dárky a inspirace pro každé roční období - Markéta Keclíková

Obohaťte svůj každodenní život květinami a udělejte radost sami sobě i vašim nejbližším! Jedinečnost knihy spočívá v podrobném popisu doprovázeném detailní fotodokumentací nejrůz.. Viac SmartPress >>




Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí - Iva Málková, Jana Dostálová

Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí - Iva Málková, Jana Dostálová

Jak nakoupit, uvařit a sníst přiměřenou porci Pokračování edice Hubneme s rozumem a bestselleru Hubneme s rozumem tvořivě tentokrát obsahuje komplexní návod k aktivní tvorbě jídelní.. Viac SmartPress >>




Velká kniha o kávě - Petra Davies Veselá

Velká kniha o kávě - Petra Davies Veselá

Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích a vede baristické kurzy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se .. Viac SmartPress >>




Tvůj fotodeníček od školky do školy - pro holky

Tvůj fotodeníček od školky do školy - pro holky

Kniha navazuje na úspěšný první díl „Tvůj fotodeníček od těhotenství do tří let“. Autorkami tohoto druhého dílu je Smart Press a české maminky, kterým na českém trhu chybělo p.. Viac SmartPress >>







2019 Veľká ponuka najnovších titulov, vyberte si zo širokej ponuky kníh. Knihy Kontakt